Macarrones con Queso
Receta
Para: 4 Personas
Ingredientes
- 1 paquete de Tornillos de Kibo
- 140 g de queso cheddar (rallado)
- 35 g de mantequilla
- 250 ml de leche evaporada
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de harina
- Sal
- Pimienta
- Perejil
Preparación
- Preparar los tornillos Kibo, según las indicaciones del paquete.
- Fundir la mantequilla en una olla. Añadir la harina y cocinarla un poco. Añadir la leche poco a poco y seguir removiendo sin parar. Incorporar la mostaza y seguir removiendo. Agregar 100 g de queso rallado, sal, pimienta y mezclar bien hasta conseguir una crema homogénea.
- Agregar los macarrones escurridos, mezclar bien y poner todo a una fuente apta para el horno. Espolvorear con el resto del queso y gratinar en el horno.
- Servir y decorar con una ramita de perejil.
