¿Qué son los superalimentos?
¿Has escuchado hablar sobre los superalimentos? Lo más probable es que si has buscado mejorar tu alimentación te has topado con productos categorizados como “superalimentos”. O si bien, ya conocés nuestros superalimentos entraste a este blog queriendo conocer más sobre el tema. En todo caso, podrás informarte sobre los beneficios de consumir superalimentos dentro de una alimentación balanceada, rica en nutrientes y sostenible para el medio ambiente.
Es importante comentarte que todavía no hay una definición científica oficial sobre el término «superalimento», sin embargo, se define de esta forma debido a que son alimentos que destacan por sus altos niveles de nutrientes deseables. (Dschoutezo, 2022). Además, son naturales, son fuente de minerales esenciales y a menudo contienen gran cantidad de vitaminas y antioxidantes en abundancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
Características y beneficios
Como se mencionó anteriormente los superalimentos ofrecen una concentración significativa de nutrientes esenciales, son ricos en antioxidantes y son buena fuente de fibra. Algunos beneficios de estos alimentos son su aporte en vitaminas A, D, calcio, magnesio, potasio y que ayudan a mejorar los procesos digestivos. (Centro Médico Rusiñol, 2018). Siempre tomando en cuenta que estos alimentos no son mágicos, se necesita llevar una alimentación balanceada si se quiere obtener buenos resultados incorporando superalimentos a la dieta.
Importancia de llevar una alimentación balanceada
Se puede considerar una buena estrategia el incorporar en una dieta superalimentos para llevar una mejor alimentación. Al hacerlo se debe tomar en cuenta que es necesario que la alimentación sea balanceada y variada. Ya que un superalimento no sustituye una comida.
Con nuestros productos Kibo podés llevar una dieta a base de plantas, rica en legumbres y en nutrientes, es una opción muy beneficiosa para la salud y para el medio ambiente.
Beneficios de la cúrcuma, el acai, la moringa y la espirulina
Acá te contamos por qué decidimos elegir a la cúrcuma, el acaí, la moringa y la espirulina como nuestros superalimentos:
Cúrcuma: Es un antiinflamatorio natural por excelencia, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que ayudan a la digestión. Es fuente de hierro y fibra. También da un toque de sabor y color en las comidas.
La propiedad más interesante de la cúrcuma es su gran poder antiinflamatorio, lo que ayuda a mantenerse alejado de enfermedades tipo neurodegenerativas. (Ocaña, 2014).
Acaí: Es una gran fuente de fibra insoluble y antioxidantes como antocianinas que tienen propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y beneficiosas para el sistema cardiovascular. Además te aporta calcio, hierro y vitamina A.
El acaí tiene una gran cantidad y variedad de antioxidantes, debido a eso destaca sobre otras bayas como las frambuesas o las moras azules, entre otras. (Figueroa, 2019).
Moringa: Es una excelente fuente de micronutrientes, te aporta calcio, fibra, hierro, vitaminas del complejo, vitamina C, entre otros.
Las hojas de la moringa son utilizadas para aportar proteínas, vitaminas y minerales al ser humano. Pueden ser consumidas por las personas como un complemento en su alimentación. (Estrada, Hernández y Guerrero, 2020).
Espirulina: Es una microalga con altas cantidades de proteína vegetal y fuente de calcio, con propiedades también antiinflamatorias y antioxidantes. Además, es un prebiótico por lo que beneficia tu microflora intestinal y es de fácil digestión.
La espirulina contiene cerca del 95% de los nutrientes considerados indispensables para la nutrición humana, los nutrientes van desde proteínas, minerales, vitaminas, ácidos grasos, aminoácidos e hidratos de carbono, entre otros. Son de gran valor para la nutrición y la salud. (Izaguirre, Molina, Figueroa, Ramos y Torres, 2022).
Los superalimentos pueden ser poderosos aliados para mantener tu bienestar, incorporarlos a una alimentación saludable y equilibrada. Recordá siempre consultar con tu médico especialista antes de consumir o hacer cambios significativos a tu alimentación. ¡Disfrutá siempre de cuidarte y sentirte bien!
Referencias bibliográficas
Centro Médico Rusiñol (2018). LOS SUPERALIMENTOS, ¿SON SIEMPRE BENEFICIOSOS? Rusinol https://rusinol.com/blog/los-superalimentos-son-siempre-beneficiosos/
Dschoutezo, S. (2022). ¿Qué son los superalimentos? INUBA. https://inuba.com/blog/que-son-superalimentos-lista/
Estrada-Hernández, O., Hernández-Rodríguez, O. A., y Guerrero-Prieto, V. M. (2020). Múltiples formas de aprovechar los beneficios de moringa (Moringa oleifera Lam.): Multiple ways to take advantage of the benefits of moringa (Moringa oleifera Lam.). TECNOCIENCIA Chihuahua, 10(2). https://doi.org/10.54167/tch.v10i2.577
Figueroa, A. (2019). Beneficios del Açai para la Salud. Biomedicina y Nutrición. https://biomedicinaynutricion.com/tag/nutricion/
Izaguirre Pérez, M. E., Molina Noyola, L. D., Figueroa, A. P., Ramos Ibarra, M. L., & Torres Bugarín, O. (2023). LA ESPIRULINA COMO SÚPER ALIMENTO: USOS Y BENEFICIOS. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, 20(2). https://doi.org/10.24054/limentech.v20i2.2271 (Original work published 1 de febrero de 2023)
Ocaña, A. (2014). La curcuma, análisis a fondo. Entrena con Alex OG. https://entrenaconalexog.wordpress.com/2014/05/28/la-curcuma-analisis-a-fondo/
